/fdata%2F4279719%2Favatar-blog-1213470108-tmpphpP8CEUl.jpeg){kind=avatar}
Ingrédients
500 g de cerises noires dénoyautées
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
4 oeufs
250 g de lait
1 cuill soupe de kirsch (si pas d'enfant)
1 sachet de sucre vanillé
du beurre
Matériel
Un plat allant au four et à table de 24 cm diamètre, un peu profond
Un fouet
Une balance
Mettre le four à chauffer à 200°.
Dans un saladier mélanger sucre, sel, farine. Ajouter les oeufs, fouetter, ajouter le lait et le kirsch fouetter.
Beurrer généreusement (très) le moule, répartir les cerises. Verser la préparation dessus. Enfourner pour 40/45 minutes, à mi cuisson saupoudrer de sucre vanillé. Que le gâteau brunisse mais ne crame pas. Bon appétit.