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Envie de proposer du foie gras en entrée, mais pas le temps de faire une terrine, et pas envie de rester en cuisine pour cuire au dernier moment, abandonnant les invités en ratant la cuisson ? Pas de panique, il y a ma recette, (à préparer en grande partie...
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Je saiiiiiiiiiiiiiiiiiis, beaucoup n'aiment pas, moi, si !! Et pourtant dernièrement j'ai compris pourquoi certains n'aiment pas ! Secs, juste un goût de verdure ! Bêrk, pas facile de faire avaler ça aux pitchouns (ni aux grands d'ailleurs : j'ai laissé...
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C' est la fin de la saison des poivrons, alors autant en profiter vite avant que ce ne soit complètement fini. Facile à faire, les lanières de poivrons, égouttées, se mettent sur des toasts tartinés de fromage frais à l'apéritif, ou dans des salades,...
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Dernièrement mes voisins m'ont donné "un peu" d'ail. Je crois que leur définition de "un peu" n'a rien à voir avec la mienne. Normal, quand on en produit des tonnes (eux) ou qu'on en mange qqs gousses par ci par là (moi). Voici une partie du "peu" en...
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Une recette bien de saison, hyper facile et rapide à faire, très parfumée, elle allie pâtes et légumes. ingrédients un paquet de tagliatelles au rayon frais en super marché 1 grooooosse courgette ou 2 petites pesto (voir recette ICI) parmesan huile d'olive...
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Je ne sais pas vous, mais ici on est cuisine du Sud, et une cuisine, dans le Sud sans pesto, ne serait pas vraiment "du Sud" Le pesto d'origine est à base de basilic, et j'ai respecté (bien qu'il en existe de très bon à base de pistaches). Toutefois je...
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salade composée sucrée salée une méga salade fraîche sucrée salée pour l'été 1 grosse pomme genre golden 1 petit bol de raisins secs blonds 150 g de leerdamer coupé en cubes 5 tomates bien rouges coupées en cubes 1 poivron vert lavé coupé en petits morceaux...
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une petite ratatouille maison à déguster chaude ou glacée pour une belle marmite de 6 personnes : 6 petites courgettes 2 belles aubergines 1 dizaine de tomates bien mures 1gros poivron rouge 1 gros poivron vert 4 gros oignons 3 gousses d'ail 1 petite...
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500 g de carottes 1 verre de lait 1 pincée de sucre sel poivre persil huile d'olive 20 g de beurre Une recette encore de saison, entre soupes d'hiver et salades d'été ... Peler et laver les carottes, les couper en tranches minces, mettre un verre de lait...
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un petit gratin à faire tant que les jours sont encore frais ingrédients 6 PDT moyennes 1 pot de crème fraîche 200 g de fromage râpé 50 g de beurre eau sel poivre muscade matériel plat à gratin couteau super affuté plat creux à micro ondes avec couvercle...
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