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une omelette de saison : 1 personne * environ 5 asperges pelées et cuites coupées en tronçons * 2 tranches fines de chorizo coupées en morceaux * 3 oeufs * sel * poivre * beurre * huile d'olive * 2 cuill à soupe de lait Battre rapidement les oeufs avec...
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Si comme moi vous N'êtes PAS gourmande et que vous N'aimez PAS les gâteaux (...) vous N'aurez congelé PAS cet été des cerises pour faire des clafoutis. .... Le seul souci (hormis les kilos) c'est que les cerises congelées dégorgent énormément et ramollissent...
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Entre les fêtes, un repas vite fait facile et plus ou moins léger suivant la quantité de béchamel que l'on y met, et la façon dont on enrichit la béchamel en matière grasse. Il vous faut : un potimarron lait oeuf farine beurre sel poivre muscade cannelle...
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pour 6 personnes : 1 kg de petits pois frais ou surgelés (et là ils sont trèèèèèèèèèèèèès frais) 600 g de carottes 250 g de lardons natures 1 tranche de poitrine fumée 400 g d'oignons grelots 1 cuill à café de fond de veau déshydraté 1 peu de graisse...
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et voui encore du céleri, normal, on aime et c'est facile à préparer au choix : 2 petits pieds de céleri frais, mais là ... je ne sais pas vous, mais moi je le trouve de plus en plus difficile à trier et je me retrouve souvent avec plein de fils durs...
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J'ai testé plusieurs recettes trouvées sur le net, mais soit la madeleine était trop grasse, soit trop sèche, soit trop compliquée à faire, soit ... bref, ai trouvé MON compromis. Je reconnais que la célèbre bosse dromadaire n'est pas vraiment au RDV,...
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Allez on profite des derniers beaux jours pour déguster une salade fraîche, facile à faire, rapide, à préparer à l'avance, que demander de plus ? il vous faut : champignons de Paris frais : encore fermés et lamelles roses (3 moyens par personne) huile...
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la saison des soupes recommence, donc : Une soupe toute simple à faire et qui change des soupes plus traditionnelles, bien que la base soit exactement la même. 1 grosse boîte de coeurs de céleri(branche) 10 pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 tranche...
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Les tomates farcies et les pommes de terre farcies ont nourri mon enfance. En grandissant (bien peu, je culmine à158 cms) j'ai rajouté poivrons et aubergines. C'est le plat de maintenant par excellence : à manger chaud ou froid, à fabriquer en quantité...
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un petit plat vite fait et pas cher par personne : 2 pommes de terre bouillies en robe des champs/salées 4 demies tranches fines de chorizo gruyère râpé poivre beurre mettre un peu de beurre dans une poêle anti adhésive, déposer 4 petits tas de gruyère...
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