/fdata%2F4279719%2Favatar-blog-1213470108-tmpphpP8CEUl.jpeg){kind=avatar}
par personne : 1 pavé de saumon ou une darne 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 2 belles branches de persil 1/4 feuille de sauge 6 asperges cuites/vapeur sel poivre 1/4 citron Hacher persil + sauge + 3 asperges + les tiges de 3 asperges, ajouter citron...
Lire la suite
Je précise bien qu'il s'agit de remplacer des câpres par une autre plante image zimzimcarillon Les câpres c'est cher ! (euh ... perso, j'aime pô !) Mais les graines de capucines, ça ne coûte quasi rien du tout. Semer des capucines normalement pour profiter...
Lire la suite
♦ 1 rôti de porc en 1kg plutôt long que épais. ♦ 1kg de pruneaux dénoyautés ♦ 1 sachet marrons surgelés 1kg, ou 1 boîte ♦ 1 grosse boîte coeurs d'artichauts ou surgelés ♦ 1 sachet champignons mélange forester surgelé 1kg ♦ 10 pommes de terre ♦ huile genre...
Lire la suite
Une tarte facile et savoureuse à préparer tant qu'il fait encore frais garniture 4 pommes juteuses genre golden (mûres !!!) 1 douzaine de pruneaux 1 grosse poignée de raisins secs blonds 2 petites bananes bien mures aussi, même si un peu ramollies 4 cuill...
Lire la suite
une recette facile à faire, et pas trop chère à la saison des asperges par personne 2 ou 3 pommes de terre à poêler 1 bonne quinzaine d'asperges beurre huile d'olive persil sel poivre fond de veau en poudre eau Laver les fonds terreux des asperges, les...
Lire la suite
pas pris de photo : mea culpa !! Le copain en raffole et ne me laisse pas le temps de clic clac ... Salade Aveyronnaise : Pourquoi Aveyronnaise ?? je n'en sais fichtre rien, sans doute parce qu'une partie de ma famille est d'origine Aveyronnaise, ou alors...
Lire la suite
pour 6 "bons" mangeurs viande 6 souris d'agneau huile d'olive poivre 1 branche romarin effeuillée 1 branche de thym effeuillée 6 gousses d'ail sel légumes 1 kg de haricots secs (flageolets) 1 boîte (0,5 kg) tomates pelées 1 cuill à soupe de concentré...
Lire la suite
La façon la plus traditionnelle et la plus simple que je connaisse pour préparer les épinards Pour 1 kg d'épinards surgelés 250 g de lardons (nature + dés de jambons) 6 tranches de pain dur 2 cuill de crème fraîche (ou 1 petit suisse) 1 cuill à soupe...
Lire la suite
Tout le monde connaît la recette simplissime de beurre au citron pour accompagner le poisson 125 g de beurre le jus d'un citron 1 bouquet de persil plat faire fondre le beurre, mélanger jus de citron et persil haché. Le souci c'est que bien souvent on...
Lire la suite
ça en jette et c'est extrêmement facile à faire. Le plus délicat étant de casser la croûte de sel et de lever les filets Donc, se munir d'un petit marteau (pas une masse d'arme !!) et d'un couteau solide il faut (outre l'outillage) : un poisson environ...
Lire la suite
